KAMUT® Khorasan Bio
Dalla sapiente unione tra una lavorazione del pane che si ispira alla migliore tradizione artigianale e l’utilizzo esclusivo del grano khorasan KAMUT®, antico e nobilissimo cereale nascono i Bibanesi di grano khorasan KAMUT® biologici.
Coltivato esclusivamente con metodo biologico e non OGM, il grano khorasan KAMUT® ha un importante valore nutrizionale, un significativo tenore in minerali preziosi – è ricco di selenio – e un buon contenuto proteico. Il grano khorasan KAMUT® può rappresentare un’eccellente alternativa al frumento, anche per gran parte delle persone ipersensibili a questo cereale.
I Bibanesi di grano khorasan KAMUT® biologici sono modellati a mano, dopo una lentissima lievitazione che si protrae per molte ore. Arricchiti dalle pregiate qualità dell’olio extra vergine di oliva e impreziositi in superficie da un leggero decoro di mais, i Bibanesi di grano khorasan KAMUT®, dalla luminosità calda e dorata, sorprendono per il gusto armonioso, dolce e inconfondibile, ispirato a un vaghissimo accento di burro e nocciole.
