Grano duro Cappelli Bio

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I Bibanesi biologici di grano duro Cappelli

Dall’amore e dalla cura con cui ogni giorno facciamo il pane nascono i Bibanesi biologici di grano duro Cappelli. La ricetta è semplice: pochi e pregiati ingredienti per sfornare un pane buono, dalla personalità croccante e decisa. Abbiamo scelto di utilizzare questo antico cereale, coltivato in Italia e caratterizzato da una leggera nota di camomilla e fiori di campo, per donare ai Bibanesi una fragranza inconfondibile, esaltata ancor più dall’olio extra vergine di oliva. Stirati con le mani, e per questo così unici nella forma, i Bibanesi di grano duro Cappelli sono sfornati dopo oltre un giorno di lievitazione e accompagnano con gusto ogni pietanza e ogni momento della vostra giornata.

Ingredienti

*Semola di grano duro varietà "Cappelli" (77,1%)
*Olio extra vergine di oliva (12,2%)
*Malto d'orzo
Sale marino
*Malto di farro
*Fiocchi di farro in superficie (0,2%)
Lievito
Può contenere tracce di sesamo e soia
*Ingrediente biologico